E400-E500 ΓΑΛΑΚΤΟΜΑΤΟΠΟΙΗΤΕΣ - ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΗΞΗΣ
|
Αριθμός Ε |
Ονομασία της ουσίας |
|
E400 |
Αλγινικό οξύ |
|
E401 |
Αλγινικό νάτριο |
|
E402 |
Αλγινικό κάλλιο |
|
E403 |
Αλγινικό αμμώνιο |
|
E404 |
Αλγινικό ασβέστιο |
|
E405 |
Αλγινική προπανο-1,2-διόλη |
|
E406 |
Άγαρ |
|
E407 |
Καραγενάνη |
|
Ε408 |
Τροποποιημένα φύκη του γένους Furcelleran |
|
E410 |
Κόμμι χαρουπιών |
|
E411 |
"Oat Gum" |
|
E412 |
Κόμμι γκουάρ |
|
E413 |
Τραγακάνθινο κόμμι |
|
E414 |
Αραβικό κόμμι |
|
E415 |
Κόμμι ξανθάνης |
|
E416 |
Κόμμι καράγια |
|
E418 |
Κόμμι τζελάν |
|
E420 |
Σορβιτόλη |
|
E421 |
Μαννιτόλη |
|
E422 |
Γλυκερόλη |
|
Ε430 |
Πολυοξυαιθυλαινικός(8) εστέρας του στεατικού οξέος |
|
E431 |
Πολυοξυαιθυλαινικός(40) εστέρας του στεατικού οξέος |
|
E432 |
Πολυοξυαιθυλαινικός-20 εστέρας της σορβιτόλης με το μονολαουρικό οξύ |
|
E433 |
Πολυοξυαιθυλαινικός-20 εστέρας της σορβιτόλης με το μονοελαϊκό οξύ |
|
E434 |
Πολυοξυαιθυλαινικός-20 εστέρας της σορβιτόλης με το μονοπαλμιτικό οξύ |
|
E435 |
Πολυοξυαιθυλαινικός-20 εστέρας της σορβιτόλης με το μονοστεατικό οξύ |
|
E436 |
Πολυοξυαιθυλαινικός-20 εστέρας της σορβιτόλης με το τριστεατικό οξύ |
|
E440 |
Πηκτίνη |
|
Ε441 |
Ζελατίνη ή κολλαγόνο |
|
E442 |
Αμμωνιούχα φωσφατίδια |
|
E450 |
Δι- και πολυφωσφορικά άλατα |
|
E451 |
Τριφωσφορικά άλατα |
|
E452 |
Πολυφωσφορικά άλατα |
|
E460 |
Κυτταρίνη ή κελουλόζη |
|
E461 |
Μεθυλοκυτταρίνη |
|
Ε462 |
Αιθυλοκυτταρίνη |
|
E463 |
Υδροξυπροπυλική κυτταρίνη |
|
E464 |
Υδροξυ-προπυλο-μεθυλική κυτταρίνη |
|
E465 |
Μέθυλο-αιθυλική κυτταρίνη |
|
E466 |
Καρβοξυ-μεθυλική κυτταρίνη |
|
E470 |
Άλατα των λιπαρών οξέων |
|
E471 |
Μονο- και δι- γλυκερίδια των λιπαρών οξέων |
|
E472 |
Εστέρες των μονο- και διγλυκεριδίων |
|
E473 |
Εστέρες σακχαρόζης με λιπαρά οξέα |
|
E474 |
Γλυκερίδια της σακχαρόζης |
|
E475 |
Πολυγλυκερολικοί εστέρες των λιπαρών οξέων |
|
E476 |
Πολυγλυκερολικοί εστέρες πολυρικινελαϊκού οξέος |
|
E477 |
Προπυλενογλυκολικοί εστέρες των λιπαρών οξέων |
|
E478 |
Μείγμα γλυκερολικών και προπυλενογλυκολικών εστέρων του γαλακτικού οξέος με λιπαρά οξέα |
|
E479 |
Εστεροποιημένο σογιέλαιο |
|
Ε480 |
Νατριούχος διοκτυλεστέρας του θειοηλεκτρικού οξέος |
|
E481 |
Νατριούχος στεατικός εστέρας του γαλακτικού οξέος |
|
E482 |
Ασβεστούχος στεατικός εστέρας του γαλακτικού οξέος |
|
E483 |
Στεατικός εστέρας του τρυγικού οξέος |
|
Ε484 |
Στεατικός εστέρας του κιτρικού οξέος |
|
Ε490 |
Προπυλενική γλυκόλη |
|
E491 |
Σορβικός εστέρας του μονοστεατικού οξέος |
|
E492 |
Σορβικός εστέρας του τριστεατικού οξέος |
|
E493 |
Σορβικός εστέρας του λαουρικού οξέος |
|
E494 |
Σορβικός εστέρας του μονοελαϊκού οξέος |
|
E495 |
Σορβικός εστέρας του μονοπαλμιτικού οξέος |